Após instalar os programas usuais, os quais por vezes resolvem dar-nos cabo da mioleira, encontrei-me perante um problema, que nos fóruns do Linux virados para o Wine, as dúvidas existem, e na sua maioria somos sempre remetidos para a utilização do ficheiro ppd que deverá ser instalado, isto é os ficheiros após a instalação das drivers do Scanner e da Impressora Epson Xp-212,não compilarem e a abrirem os ppd's no directório
/opt/epson-inkjet-printer-escpr.
Depois de ficar enrolado e procurar a forma de aceder à impressora dentro do Wine, e de inclusivé ter montado uma Wine 32 bits, já que poderia ser algum conflito devido ao sistema todo montado ser 64 bits, encontrei a solução das mais simples de todas, estilo configuração Xerox, simples, rápido.
Bastou teclar:
http://localhost:631/printers
Escolher a impressora,
http://localhost:631/printers/EPSON_XP-212_213_Series
que a página vai fazer o resto.